みなさん、果物は食べていますか？
冬といえばスーパーに並ぶのは、りんご、みかん、イチゴなどの定番フルーツですよね。
その中でも、今回私がおすすめしたいのが 柑橘系の果物。
柑橘系といっても、
・薄皮は食べない
・剥くのがめんどくさい
という理由で、つい敬遠しがちなはっさく・夏みかん・いよかんを推していきます。
広島の叔母から届いた、神アイテム
私の叔母は広島に住んでいて、段ボールいっぱいのはっさくを送ってくれることがあります。
そのとき、一緒に入っていたのがこちら。
早速、見せます。
……すみません、使いすぎてフタがありません。
商品名は
「ムッキーちゃん」
楽天で570円で購入できます。
今回使うのは「はっさく」
個人的には、
- 果肉がしっかりしている
- 水分が少なめ
このタイプの柑橘から試すのがおすすめです。
はっさくで慣れてから、夏みかん・いよかんに挑戦すると失敗しにくいです。
剥き方の手順
まずは外側の硬い皮を剥きます。
包丁で十字に浅く切り込みを入れて、あとは手で剥いていきます。
ここはもう、気合いで頑張ってください。
厚い皮が剥けたら、ふさに分けます。
今回は 2個分 剥きます。
ここで「ムッキーちゃん」登場！
ふさの薄い方に刃をあて、実に沿ってスーッと滑らせます。力はほとんど入りません。
すると、薄皮に切れ目が入り、そこから 簡単に、気持ちよく剥けます。
動画も撮ってみました
実際の様子を動画でも撮ったので、よかったらこちらもご覧ください。
使ってみた感想
2個分のはっさくを、10分もかからずに剥くことができました。
薄皮を食べない柑橘類なら、基本なんでも対応できて、グレープフルーツにも使えます。
まとめ
まだまだ柑橘系が美味しい季節。
「剥くのがめんどくさい…」と敬遠していた方にこそ、ぜひ一度試してほしいアイテムです。
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